跃臣美食专家管理系统 v3.4.0.1 免费安装版

跃臣美食专家是由上海跃臣信息科技有限公司出品的一款功能丰富的综合餐饮管理软件，又称：美食专家餐饮管理系统，软件集前台销售、菜品管理、厨房管理、点菜宝管理、采购管理、库存管理（套餐、单品、原料、配方多级管理）、会员管理、连锁管理、结算管理、系统报表和决策分析等多种功能为一体，提供餐饮行业整体解决方案，具有运行稳定，功能齐全，数据实时更新，免费升级等特点，有需求的用户请下载使用！

功能介绍

一、前台管理

1、点单功能

开台、点单、结算、锁台、解锁、换桌、并桌、拆桌、转菜、清桌。

按区域显示桌台、按桌类显示桌台、实时统计开台状况、空闲状况、预定状况、待清状况、划菜状况。

划菜、等叫、整桌叫起、整桌等叫、退菜、交易取消、做法、数量、落单、外卖、赠送、套餐更换、催菜、重印、品项折扣、退菜、品项推锁、品项称重、售价选择、反结账、会员、服务费、手输 牌号、自动牌号、品项沽清、现金收入、现金支出、桌台定位、类别定位会员充值。

2、厨房打印

厨打接口：串口打印机、网口打印机、打印服务器。

厨打监控：打印机状态实时监测，打印故障实时报警提醒。

厨打方案：菜品自由分单，按类别分店、按桌台分单，支持楼层打印机设置.控菜总单，一菜多厨打、厨打格式设置。支持标签打印机、条码打印机。

3、预订管理

提供对预订的管理功能包括：预订来电，预订台位查询，预订台位，预订　宴席，来电提醒，订单查询等。

4、外卖管理

外卖功能别名定义，可适应多种业务形态，先结算后送出或先送出后结算。

外卖熟客定义、外卖预约，外卖状态查询。

外卖售价定义、外卖送出、外卖结算，外卖单打印及外卖厨打定义。

5、套餐管理

套餐项目自由组合、套餐子品手工更换、强制更换、差价定义。

套餐项目醒目显示、打印项目自由设置。

6、折扣支持

品项折扣、整单折扣、折扣方案。

按比例折扣、折到提定额。

后台可设定折扣快捷方式，员工折扣额度。

二、后台管理

1、资料设置

品项资料：品项类别、品项做法、品项做法关联定义、特价时价、折扣设置、套餐设置、低消设置、称重品项设置、服务提成设置、推销提成设置，点菜提成设置。

前台资料：市别定义、桌台区域设置，桌台类别设置、服务费设置，桌台低消设置，付款方式、卡券设置。

原料资料：供应商资料设置、原料品项配方设置、包装单位、原料档案、组织机构。

2、库存管理

订单管理：采购订单、订单查询。

入库管理：采购入库单、赠送入库单、采购退货单、采购入库查询。

采购结算：供应商付款单、应付款查询。

耗料扣库：配料设置、前台耗料扣库方案设置。

调拨管理：库存调整、成本调整、店内库间调拨单、分店调拨单。

其他业务：快速盘点单、报损单、领用单、其他单、库存查询。

3、会员管理

硬件接口：条码卡、磁条卡、ID卡、接触式IC卡、非接触式IC卡等主流类型。

会员类别：支持会员优惠卡、积分卡、储值卡、电子钱包、挂账卡。

会员资料：会员卡档案、批量制卡、更改会员卡密码。

会员操作：会员止付、挂失、作废、换卡、补卡、退卡、取现、退现等。

积分管理：积分规则、积分操作、会员积分查询、积分操作查询。

会员挂账：会员挂账借记额度设置、挂账会员结算、挂账会员报表。

其它功能：会员生日提醒、会员消费排行。

更新日志

跃臣美食专家 3.4.0.1更新：

1、修改前台/后台/支付部分采用路由分流机制。

2、修改会员充值消费相关模块-支持本金-赠金管理。

3、修改后台-会员管理-会员充值统计表-调整为"充值会员统计表"-包括充值/消费信息。

4、修改前台-桌台管理界面-增加显示当日来客总数的显示;需调用未开放参数SPC_ShowTodayCustNum

5、修改后台-连锁会员管理-会员跨店消费表-增加会员充值/消费/本金/赠金相关字段。

6、修改前台-交易反结账后-选择生成新交易时，新交易不打印来客数的BUG。

7、修改前台-时价品项提示输入价格的窗口增加品项名称的显示。

8、修改前台后台-增加隐藏参数-储值卡会员是否支持圈存功能-即IC芯片卡预充值,默认关闭。

9、修改前台-参数设置-硬件设置-增加"取重精度"可选参数。

10、修改后台-所有导出到Excel相关报表-支持Office2010及以上版本。

11、修改后台-桌台销售统计表-桌台销售汇总-选择服务员查询和条件不起作用的BUG。

12、修改外卖接单系统-增加参数的UrlEncode方法处理特殊门店名称字符。

13、修改后台-销售收入统计表-增加组织编号/组织名称字段的的显示-默认按组织-营业日排序。

14、修改后台-品项销售统计表-增加"品项堂食/外卖统计"页签-针对/堂食/美团/饿了么/相关销售额进行统计。

15、修改后台-前台营业-增加"门店类别统计表"

16、修改后台-前台营业-前台退单统计表-增加"门店退单汇总表"页签。

17、修改前台-调整双屏机取重方式-去掉主动性延时，部分硬件卡机可以通过隐藏参数来调整延时时间。

18、修改移动互联服务程序-一码多用-服务员手工下单模式下,桌台编号里有字母时刷新订单会报错的BUG。

19、修改前台-转菜操作-调整为不能转到一个状态为待清的桌台。

20、修改前台-没有会员充值/退卡相关业务时-前台收银报表不再显示相关科目。

21、修改后台-原"销售收入统计表"-改为"门店营收一览表"-增加交易统计类科目。

22、修改前台会员充值及消费凭证-存在赠金时-增加本金/赠金相关内容的打印。